（年末年始の営業案内） 12月31日（月曜日）〜1月3日（木曜日）4日間お休みいただき、新年は4日（金曜日）より営業を開始いたします。皆様のご来店をこころよりお待ちしています＾＾ 12月限定珈琲 モカ イルガチェフ・モカマタリ サナニは完売しました。あり…

12月18日（火曜日）コーヒー教室開催のためお休みします。 コーヒー教室参加者募集中12月19日（水曜日）・12月26日（水曜日）定休日 春日水神市場で水曜限定山田屋カフェ営業中 （営業日） 毎週水曜日 （営業時間）12：00〜17：00 （場所）春日水神市場 高松…

【12月の営業案内】 12月18日（火曜日）コーヒー教室開催のためお休みします。 コーヒー教室参加者募集中12月19日（水曜日）・12月26日（水曜日）定休日 春日水神市場で水曜限定山田屋カフェ営業中 （営業日） 毎週水曜日 （営業時間）12：00〜17：00 （場所…

コーヒー教室参加者募集中です。１２月１８日（火曜日） 僕がおすすめする松屋式ドリップは、少しめんどうですが、かならず美味しいコーヒーが淹れれるようになります。 毎日のコーヒーをより美味しく淹れるヒントがきっと見つかります。気軽に参加ください…

3種類のモカが楽しめるモカフェア開催しています。モカ好きはもちろん、まだモカを飲んだことが無い方もこの機会にぜひご賞味ください。 【当店通常のモカ】 エチオピア モカ シダモ （中煎り）（860円／200ｇ） 精製方法 ナチュラル 【味覚と特徴】 シダモ…

MOCHA YIRGACHEFE 生産国 エチオピア 生産地域 イルガチェフ（シダモ地区内） 標高 1,800m〜2,000ｍ 規格 Ｇ-２（per ３００ｇのDefect４−１２） 品種 アラビカ種（ティピカ種 アラビカ原種豆） 精製方法 ウォッシュド 乾燥方法 天日乾燥 Yirgachefe はエチ…

ＹＥＭＥＮ ＭＡＴＴＡＲＩ ＳＡＮＡＮＩ シバの女王の伝説の国イエメン。世界で最も古い歴史を持つ国のひとつで、現在でもその伝統文化が色濃く残っている国です。またエチオピアと並んでコーヒー生産や文化の源流と云われています。イエメンのコーヒーと言…

11月23日（金曜日）出張コーヒー教室のため17時で閉店します。ご迷惑をお掛けしまうが、何卒ご了承ください。 11月24日（土曜日）春日水神市場「温故知新」さんで臨時山田屋カフェします。 （営業時間）12：00〜17：00 皆様のご来店を心よりお待ちしています…

誠に勝手ながら11/18（日）〜11/21（水）まで、お休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、なにとぞ御了承お願いしますｍ（＿＿）ｍ 11月18日（日曜日）臨時休業 11月19日（月曜日）臨時休業 11月20日（火曜日）臨時休業 春日水神市場さんでコーヒ…

11月限定珈琲は『神からの贈り物』バリ・アラビカ神山浅煎り（中煎り）です。 深煎りするお店が多い神山ですが、浅煎り（中煎り）でもコクがあり、マイルドな甘味のバランスの良いコーヒーです。 【インドネシア・バリ島】 神の島バリ、峰々に神々が宿り山野…

コーヒー教室参加者募集中です。11月２０日（火曜日） 僕がおすすめする松屋式ドリップは、少しめんどうですが、かならず美味しいコーヒーが淹れれるようになります。 毎日のコーヒーをより美味しく淹れるヒントがきっと見つかります。気軽に参加ください（…

11月1日（木曜日）をもちまして山田屋珈琲店おかげさまで２周年を迎えることができました。皆様の応援と愛情に感謝して２周年記念２週間全珈琲豆２割増量セールを開催中です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 （期間）11月1日（木曜日）〜11月13日…

香川県初！松屋式ドリップで丁寧に抽出した、こだわりのコーヒーが楽しめるカフェです。気軽にご来店ください。 水曜日限定「山田屋カフェ」 （日時）１０月３１日（水曜日） １２：００〜１６：００（プレオープン） 11月より毎週水曜日限定営業開始 （場所…

10月９日（火曜日）・１０日（水曜日）お休み致します。ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承ください。 本日の夕焼けです。三連休も多くのお客様にご来店頂きありがとうございました＾＾ （日曜日近所イベントにて作りました。） （お土産いただきました＾＾…

南米コロンビアのコーヒー栽培の文化的景観が、ユネスコの世界遺産に登録を記念して１０月１９日（金曜日）までコロンビアフェアを開催します。 （今年の７月２９日ＴＢＳ特集「The世界遺産」放送されました。） 【１０月限定・数量限定販売】 ○雄大な自然に…

10月限定珈琲は、コロンビア国立コーヒー生産連合会が全面サポートする｢琥珀の宝石・エメラルドマウンテン｣です。 （コロンビアの珈琲） 国土の約半分が山岳地帯というコロンビアでは、アンデス山脈の急斜面にコーヒーの栽培地があります。土壌は弱酸性で水…

9月２４日（月曜日）臨時休業いたします。 （機能性食品開発シンポジウム参加のため） 「漫画カメラ」が話題になっていたのでダウンロードして、試しに撮ってみたら一瞬で漫画みたいになって感動しました＾＾ 山田を漫画にするとこんな風になります↓↓↓↓↓ 【…

新商品？珈琲豆菓子ができました。深煎り豆と浅煎り豆の２種類です。 （写真上下逆に撮ってしまいましたＯｒｚ） 豆菓子屋さんの社長さんに無理をお願いして試作品を作って頂きました。珈琲豆に砂糖をまぶしました本格派です。 （味覚） 珈琲の香と砂糖の甘…

珈琲麻袋再利用リサイクルジュートバッグのこり２個です。 （このタイプのジュートバッグ在庫限りとなります。） １上側 裏面柄無 ２下側 裏面柄有ります。 裏面です。↓↓↓↓ 約縦２７センチ 約横１９センチ（１枚４００円） 【９月お休み】 ９月２４日（月曜…

祝敬老の日いつまでも元気で長生きしてください。 山田屋珈琲店は敬老会事業協賛に参加しました。屋島地区の地域活性化利用権は当店をご利用ください。 （ご利用期間） 11月３０日 まで ９月１５日お昼からお店を閉めて上野由恵（フルート）ソロコンサートに…

９月１５日（土曜日）１１：００〜１３：００までの営業となります。 （上野由恵さんのコンサートに行きます） ご来店の皆様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承ください。 （今日の瀬戸内海は潮風が気持ちいいです。）【お問い合わせ】こちら…

９月７日（金曜日）臨時休業いたします。９月１５日（土曜日）１１：００〜１３：００までの営業となります。ご来店の皆様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承ください。 （今日の瀬戸内海は曇り空です。）【お問い合わせ】こちらまで↓↓↓↓（電…

自家焙煎珈琲豆屋の山田です。 朝夕はだいぶ涼しくなってきましたね、このまま秋が来てほしいところです。 収穫の秋に超完熟の珈琲の実を摘みとった「メキシコ 超完熟 ティピカ」をホットでお楽しみください。（美味しいコーヒー原種のティピカ１００％ 中煎…

当店の珈琲豆は、兵庫県芦屋市の珈琲豆専門商社から取り寄せしています。電話で注文したら翌日には神戸の倉庫から送られてきます。バラ出荷にも対応してくださるので毎月世界の珈琲豆を取り寄せて焼いています。 （珈琲豆は麻袋に入って生産地から送られてき…

８月２６日（日曜日）臨時休業いたします。 ご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承ください。 連日暑い日が続きますね。皆様熱中症に気を付けください。 （今日の瀬戸内海もすごくきれいです。） 【今月のコーヒー】 オリンピックサッカー予選対戦相手のホンジュ…

明日８月２３日（木曜日）臨時休業いたします。 ご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承ください。 ８月２６日（日曜日）臨時休業 ８月２９日（水曜日）定休日 生浦の祭りでアイスコーヒーを１００杯無料サービスしました。 まだまだ暑い日が続きますが、体調を崩…

日本初！さっと水に溶けるクリーミングパウダー「とけちゃうクリーム」を試してみました。 冷たいアイスコーヒーにクリームを入れて混ぜるだけ。 簡単に美味しいアイスカフェオーレの出来ました。 つめたくても、あったかくてもさっと溶けちゃうクリーム。ア…

【お知らせ】 ８月下記予定でお休みいたします。 ご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承ください。ｍ（＿＿）ｍ ８月１３日（月曜日）１１：００〜１７：００までの営業とさせていただきます。 ８月１４日（火曜日）臨時休業 ８月１５日（水曜日）定休日 ８月２…

夏はアイスコーヒーが美味しい季節。美味しいアイスコーヒーを淹れて色々アレンジに挑戦しています。 本日は、マザグラン・アメリカーノを作りました。 炭酸とレモンが、コーヒーの爽やかさをひきたてるアレンジコーヒー＾＾ （材料） アイスコーヒー １００…

冷たいアイスの上に熱々の松屋式ペーパードリップで抽出したコーヒー液を注いで、本来はエスプレッソですが、お手軽になんちゃってアフォガードを作りました。 （材料） アイスブレンド １０ｇ バニラアイス 【松屋式ペーパードリップ】 松屋式ペーパードリ…