10月限定珈琲 コロンビア エメラルドマウンテン
10月限定珈琲は、コロンビア国立コーヒー生産連合会が全面サポートする｢琥珀の宝石・エメラルドマウンテン｣です。
（コロンビアの珈琲）
国土の約半分が山岳地帯というコロンビアでは、アンデス山脈の急斜面にコーヒーの栽培地があります。土壌は弱酸性で水はけが良く、年間降雨量２，０００〜３，０００ｍｍの十分な降水量と、寒暖の激しさなど、コーヒーの栽培に理想的な土壌と気候が高い生産力を支えています。現在コロンビアは、ブラジルとベトナムに続く世界第３位のコーヒー生産国です。
（収 穫 地 域）アンデス山脈の山腹
（精 選 方 法）水 洗 式
（収 穫 期）１１月〜１月、４月〜６月
（乾 燥 方 法）天日乾燥／機械乾燥
（欠 点）最大７欠点／５００ｇ
（輸 出 業 者）FNC(ｺﾛﾝﾋﾞｱ国立ｺｰﾋｰ生産者連合会)
（コロンビア国立コーヒー生産者連合会 FNCとは）
FNCは、コロンビアの５０万世帯を超えるコーヒー生産者を代表する組織として、１９２７年に生産者自らの手によって設立、運営されています。コーヒーの豆の品質向上と生産者の生活向上を主目的にさまざまな活動を推進しています。
（ エメラルドマウンテン とは）
特に標高1,600ｍのアンデス高原で栽培されているもので、手摘み収穫後、アンデスの清水で水洗処理されよく乾燥させてから、袋詰め出荷されています。そしてFNCの熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査後、特別製の麻袋に70kg詰められ、品質の変化の無い定温コンテナ船で輸出されます。日本においても定温倉庫にて保管されています。
（厳しく選びぬかれたトップ１％のクオリティーを誇るエメラルドマウンテン）
そのコロンビアで収穫されたコーヒー豆の中から選び抜かれたわずか１％ほどのコーヒーだけが、 宝石「エメラルド」の名を冠することができる、まさにコロンビアコーヒーの最高級品。アンデスの恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの最高級品｢エメラルドマウンテン｣の香りと風味をぜひお楽しみ下さい。
(味覚）
すっきりした甘味と香り、優しく柔らかな苦味と豊なコクがあります。
コロンビコーヒーの最高級品をぜひお楽しみ下ださい＾＾
（１，６００円／２００ｇ）
【１０月お休み】
水曜日 定休日
１０月 ９日（火曜日）臨時休業
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（営業時間） １１：００〜１８：００
（定休日） 水曜日
