9月限定珈琲豆 ラオス G-1 ダオフン農園です。
９月限定珈琲豆はアジアのコーヒー、ラオス G-1 ダオフン農園（浅煎り）です。
（農園風景）
（Dao Heuang社水洗設備 ラオス ボロベン高原写真）
高品質農園限定トレーサブルコーヒー・完熟チェリー・手摘み
○ ラオス最大の輸出業者Dao Heuang社が主要産地Paksong群に保有する特定農園、「Dao Heuang Estate」で生産された高品質農園限定トレーサブルコーヒー。
○ 農園内は約４ha程度の区画に分けられ、各区画はそれぞれ農家によって丁寧に管理されています。
○ 完熟したチェリーのみを一つ一つ丁寧に手摘みすることで、品質管理を実施。
○ 農園敷地内にある同社の水洗施設にて処理することから、収穫後短時間で水洗処理が可能になり、フレッシュな鮮度を保ち、完熟チェリーの甘みを引き出すことに成功しました。
○ 発酵層を通したFully Washed製法により、クリーンで明るい柑橘系の酸味を実現。
Dao Heuang社 自社農園
(生産地) チャンパサック県 ボロベン高原
(総面積) ３００ha
(収穫期) １１−１２月
(生産数量) ２０００袋／年（２０１３／２０１４クロップ見込み）
(標高) 約1,200−1,300ｍ
(精製方法) Fully Washed
（味覚）
柔らかい柑橘系の酸味があり、すっきりとした味わいのコーヒーです。
（販売価格 １０００円／２００ｇ）
（継続販売）
カフェインレス コロンビア（浅煎り）
山田屋珈琲店では、カフェインレス コロンビア生豆を浅煎りにすることで、コロンビの持つバランスの良い味わいを引き出しています。口当たりの良い飲みやすコーヒーです。
（販売価格 １２００円／２００ｇ）
（春日水神市場店の案内）
（営業時間） １０：００〜１７：００
専門店の美味しいコーヒー「テイクアウトコーヒー」 16：20ラストオーダーです。
（定休日） 無休
（場所）高松市木太町２８３６−１ 春日水神市場内
（お問合せ）屋島本店直売所 ０８７−８４１−６６２１ 山田敏弘
【お問い合わせ】
こちらまで↓↓↓↓
（屋島本店直売所の案内）
（電話） ０８７−８４１−６６２１
（携帯） ０９０−５２７８−７０８２
（営業時間） １１：００〜１８：００
（定休日） 月曜日・火曜日・水曜
