7月限定珈琲 バリ・アラビカ・ジャラクです。
神の宿る島からの贈り物 バリ・アラビカ・ジャラク
（管理）殺中剤及び化学肥料の不使用
（寄付）バリ・ジャラク保護として寄付金
（収穫）完熟豆のみを手摘み収穫
（精製）ウォッシュド（水洗式）
（乾燥）天日乾燥
（インドネシア バリ島産）
インドネシア バリ島 キンタマーニ地区の様々な農家グループの中から、完熟豆のみの手摘み収穫をはじめ、丁寧な精製や乾燥工程のどの基準を満たした農家グループだけと提携し、それぞれを別ロットで管理することで、徹底したトレーサビリティと、各農家グループそれぞれのカップ品質を確立しています。
“ブランド名Jalaku（ジャラク）”
バリ島固有種バリ・ジャラクが由来です。密猟や森林破壊により絶滅に瀕しているバリ・ジャラク保護として、コーヒーを通じて１kg当たり約２３円の寄付金が保護活動機関FNPFに寄付されます。
○限定で深煎りと浅煎りに焙煎しました。煎り時間で変わる味わいをお楽しみください。
（浅煎り）珈琲豆本来の酸味が甘味に変わるポイントに焙煎しています。
（深煎り）酸味が苦みに変わり、深く煎ることで感じる甘味のバランスの良いポイントに深煎りしています。
（味覚の特徴）
（浅煎り） マイルドなボディとクリーンな酸味のバランスが良い全く新しいバリ島 アラビカ珈琲。
（深煎り） 濃厚なボディと強い苦みのなかのある甘味とのバランスが良い味わい。
（カフェオーレやアイスコーヒーに最適です。）
（販売価格 １０００円／２００ｇ）
（継続販売のお知らせ）
カフェインレス コロンビア（浅煎り）好評につき継続販売することにしました。
山田屋珈琲店では、カフェインレス コロンビア生豆を浅煎りにすることで、コロンビの持つバランスの良い味わいを引き出しています。
口当たりの良い飲みやすコーヒーです。
（販売価格 １２００円／２００ｇ）
（春日水神市場店の案内）
（営業時間） １０：００〜１７：００
専門店の美味しいコーヒー「テイクアウトコーヒー」 16：20ラストオーダーです。
（定休日） 無休
（場所）高松市木太町２８３６−１ 春日水神市場内
（お問合せ）屋島本店直売所 ０８７−８４１−６６２１ 山田敏弘
【お問い合わせ】
こちらまで↓↓↓↓
（屋島本店直売所の案内）
（電話） ０８７−８４１−６６２１
（携帯） ０９０−５２７８−７０８２
（営業時間） １１：００〜１８：００
（定休日） 月曜日・火曜日・水曜
