12月限定珈琲 インドネシア バリ アラビカ 神山（シンザン）

【12月限定珈琲　インドネシア　バリ　アラビカ　神山（シンザン）】
神様の宿る島からの贈り物　有機栽培珈琲豆１００％　【浅煎り】

　

【インドネシア　バリ島】
　神の島バリ、峰々に神々が宿り山野に精霊が満つ。　バリ島では、多神教のヒンズーと土着の宗教が複雑に融合した、日常生活のすべてが神への祈りにつながっています。ガムランの響き、しなやかな乙女の舞、何を想い何を祈るのか旅する者達を魅了して止みません。聖なる水にあふれた豊かな大地からさまざまな恵みがあります。地鳴りとともに噴煙を上げるバツール山(１７１７ｍ)、この山腹１１００〜１５００ｍのキンタマーニ(Kintamani）高原にコーヒー農園が広がっています。
【生産地】　インドネシア・バリ島　キンタマニー高原１５指定地区
【標　高】　１１５０〜１６５０ｍ
【精製方法】水洗式　天日乾燥（サンドライ）
【品　種】　ティピカ系カルティカ等四種
【栽培方法】無農薬栽培（バリ州政府管理）
　　
丹精込められて作られるバリ・アラビカは、生産性が少なく、希少価値がある為、まさに「神様からの贈り物」と云えます。
【味覚】芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、コーヒーグルメの方々が求めていた味わい。
【価格】１，１８０／２００ｇ
【豆知識】神山（しんざん）はブランド名です。バリ島に神山という山はなくて地域指定のアラビカ種限定品です。
　　　　　キンタマニー高原は品質の良いアラビカ種栽培地域で有機栽培。

【春日水神市場店】

丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約１６種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
　【コーヒー豆　挽き売り】　　【コーヒーのお持ち帰り】
○　毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。

【場所】　　　高松市木太町２８３６−１　　春日水神市場内

【営業時間】　１０：００〜１７：００【テイクアウトコーヒー（16：20ラストオーダー）】
　　　　　　　○　１０：００〜１１：３０、１３：３０〜１７：００迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】　　無休　（年始休み）

【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約１６種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆　挽き売り】　【山田お勧め松屋式ドリップの実演】　【コーヒー教室】　

【住所】　　　高松市屋島西町１０２−１７
　　　　　　　（屋島第一健康ランドから北へ車で３分程の所です。）
　　　　　　　【写真付き案内図はこちらから】
　　
【営業時間】　１１：００〜１８：００

【定休日】　　　月曜日・火曜日・水曜日（祭日営業）

【臨時休業】　　平成28年１月15日（金）・16日（土）臨時休業いたします。　　　　　　

【電話】　　　０８７−８４１−６６２１　【携帯】　　　０９０−５２７８−７０８２