ニカラグア マラゴジッペ（ブエノス アイリス農園）
１月限定珈琲ニカラグア産のマラゴジッペを紹介します＾＾
自家焙煎珈琲豆屋 山田屋珈琲店 山田です。
（ニカラグア産の大粒な豆で、品種はマラゴジッペ種です。）
【ニカラグアの珈琲】
○ニカラグアは、国土の東西を太平洋とカリブ海に挟まれ、特に収穫期前に吹くカリブ海からの風が世界でも有数の良質のコーヒーを育てます。
【マラゴジッペ】
○マラゴジッペはティピカの変異種で非常に大きな粒の品種と知られ、その豆の大きさと独特の風味からスクリーン１９以上の規格は特定のマーケット（ドバイ、スペイン、豪州）では非常に珍重されており、高値で取引されております。特に、マラゴジッペ種はその大きさから、ゆっくりと成熟する比較的標高が高い地域でなければ、栽培しにくいという特徴があります。
【ブエノス アイリス農園】
○２０１１カップオブエクセレンス入賞農園
最近ではカップオブエクセレンスの常連に数えられる、ニカラグアのブエノスアイレス農園から生豆（きまめ）はVP(バキュームパック)というアルミ袋に真空パックされた包装形態で届きました。
【お知らせ】
毎月限定で世界のコーヒー豆を焙煎でいます。（＾＾）
○１月の限定珈琲 ニカラグア マラゴジッペ 中煎り
思わず微笑んでしまう大粒の珈琲豆です＾＾
販売価格 ２００ｇ １２００円
【お問い合わせ】
1月24日（火曜日）臨時休業させていただきます。
こちらまで↓↓↓↓
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（携帯） ０９０−５２７８−７０８２（SoftBank)
（営業時間） １１：００〜１８：００
（定休日） 水曜日
