優雅にコーヒー淹れています。

いつもコーヒーを買ってくれるお客様から「朝１０時に起きて優雅な生活やなー（＾＾）」って笑いながら言われました。
1人でやっているので寝る以外ほとんど仕事していますよ。朝８時には起きています。夢の中でも仕事してることも・・・
美味しいコーヒーで、お客様やまわりの人たちを笑顔にするため優雅にコーヒーを淹れています。
営業中は水面で優雅を気取る水鳥と同じですが、水面下ではバタバタもがいています。

（今日の夕焼け）
（開店前・閉店後）水面下ではこんなことしています。
○生豆を仕入れて自家焙煎しています。
○夏は毎朝アイスコーヒードリップしています。
○コーヒー豆の選別作業（ハンドピック）
　美味しくない豆を一粒一粒取り除いています。かなり時間がかかりますが、少しでも美味しいコーヒーを飲んでいただくために丁寧に選別しています。
（「山田屋さんのコーヒー豆は綺麗なのよ」と褒めていただくこともあります。）
　※当店のコーヒーの袋が透明なので、ハンドピックを徹底しているのを確認できますよ。
○コーヒー教室　○宅配

海の日は、当店のアイスコーヒーでゆっくりすごしてください。本日もご来店ありがとうございました。
お知らせ
７月も連休させてください。
○７月１９日（火曜日）・７月２０日（水曜日）臨時休業いたします。申し訳ございません。ｍ（_　_）ｍ
○７月１９日（火曜日）・７月２０日（水曜日）携帯へ連絡頂きましたらコーヒー豆を配達いたしますので気楽に連絡下さい。

（電話）　　　０８７−８４１−６６２１　
（携帯）　　　０９０−５２７８−７０８２（SoftBank)
（住所）　　　高松市屋島西町１０２−１７
　　　　　　　（屋島第一健康ランドから北へ車で３分程の所です。）
　　　　　　　【写真付き案内図はこちらから】　　
（営業時間）　１１：３０〜１９：００
（定休日）　　　水曜日