排気検査機能付スプーン

僕の焙煎機にはフジローヤル標準品のテストスプーンではなくフレーバーコーヒーさんの排気検査機能付スプーンを使用しています。このスプーンの穴の部分から煙がでるかどうかでコーヒー豆を焙煎するときの排気をコントロールする目安にしています。（これがないと一番重要な排気のコントロールを想像でするしかないんです。）
上側が標準品　下側がフレーバーコーヒーさん製作のテストスプーンです。

焙煎機のこの部分についています。

このスプーンの真ん中から煙がでるかでないかの部分がいわゆるニュートラルという状態です。

珈琲生豆を煎っている途中でニュートラルの排気ダンパーの位置がわかることがすごいいんです。

（電話）　　　０８７−８４１−６６２１
（携帯）　　　０９０−５２７８−７０８２（SoftBank)
（住所）　　　高松市屋島西町１０２−１７
　　　　　　　（屋島第一健康ランドから北へ車で３分程の所です。）
　　　　　　　(写真付き案内図はこちらから）
（営業時間）　１１：３０〜１９：００
（定休日）　　水曜日