【屋島焙煎所 10月営業案内】
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【屋島焙煎所 10月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
13日(土)営業予定でしたが急遽研修に参加する為、臨時休業いたします。
14日(日)12:00〜18:00営業
20日(土)12:00〜18:00営業
21日(日)お休みいたします
27日(土)12:00〜18:00営業
28日(日)お休みいたします
【春日水神市場店限定!!】 満月限定くじ引きイベント!案内♪10月25日(木)満月くじ引きイベント♪
【場所】春日水神市場店限定!!
【時間】10:00〜17:00 ※17時までです。
【対象者】ポイントカード会員様
珈琲豆200g以上購入の顧客様。
先着30様限定!!→48名様限定!!
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【住所】 高松市屋島西町102−17
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082
9月限定珈琲 パプアニューギニア AA シグリ農園(浅煎り)です。
【9月限定珈琲 パプアニューギニア AA シグリ農園(浅煎り)】 (1280円/200g)
山田お勧めのシグリ農園のコーヒーです。
豊かな香りと甘み、適度なコクと雑味のない洗練された味わい。深煎が好きなお客様にも味わっていただきたいコーヒーです。
【パプアニューギニア】
赤道直下の南十字星の見える島パプアニューギニア。第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりジャマイカコーヒーの苗木が持ち込まれました。SIGRIはパプアニューギニアに1950年代末に開発された大農園です。
海抜1600メートルの高地、十分な降雨量、豊かな土壌など、アラビカコーヒーの生育に大変適した諸条件にも恵まれ、妥協の無い厳格な品質管理が現在のSIGRIの名声を築き上げました。
(生 産 地) 西部ハイランド州ワギバレー
パプアニューギニア 本島
(標 高) 1600メートル
(農 園) シグリ農園 (SIGRI 農園)
(精 製) 水洗工程。パーチメントは全量天日乾燥
(品 種) アルーシャ、ブルボン、ティピカ種
(グレード) A A スクリーンサイズ18M
(グレードAAは、全体の収穫されるコーヒーの10〜12%)
(収穫時期) 2月〜5月
【グレードAAのスペシフィケーション】
(スクリーンサイズ) 18メッシュUP ふるい穴直径 7mm
(グリーンビーンの特徴) 大粒で均一、平らで白色のセンターカットのある豆。銀色の皮多少あり。青緑色。欠点豆がキログラムあたり5ヶ未満。このグレードは常に二度選別をおこなう。
(ローストビーンの特徴) 均一な密度とサイズを持ちため、色合いの一様な大粒な豆。
(カップに注いだ時の特徴)すぐれたボディと酸味を持ち、香りいっぱいの甘みのあるカップ。
【味覚の特徴】
完熟チェリーの手摘み、通常より1日多い4日間をかけた水洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上選別などにより、最高級の風味と品格を持ち合わせたSIGRI。豊かな香りを持ち、天日乾燥特有の円やか甘味とほどよい酸味が絶妙に溶け合います。適度なコクと雑味のない洗練された味わいは、心地よい満足感を与えていきます。
麻袋に描かれてる鳥は国鳥の極楽鳥です。
パプアニューギニアは鳥たちの楽園で周辺には、およそ八百種の鳥たちが生息し、その半分400種近くがここにしかいない固有種だという。
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【屋島焙煎所 9月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
1日(土)12:00〜18:00営業
2日(日)お休みいたします。
8日(土)お休みいたします。
9日(日)お休みいたします。
15日(土)12:00〜18:00営業
16日(日)12:00〜18:00営業
17日(月)お休みいたします。(山田は春日水神市場店におります)
22日(土)12:00〜18:00営業
23日(日)12:00〜18:00営業
24日(月)お休みいたします。(山田は春日水神市場店におります)
29日(土)12:00〜18:00営業
30日(日)12:00〜18:00営業
【春日水神市場店限定!!】 満月限定くじ引きイベント!案内♪9月25日(火)満月くじ引きイベント♪
【場所】春日水神市場店限定!!
【時間】10:00〜17:00 ※17時までです。
【対象者】ポイントカード会員様
珈琲豆200g以上購入の顧客様。
先着30様限定!!→48名様限定!!
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082
9月営業案内
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【屋島焙煎所 9月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
1日(土)12:00〜18:00営業
2日(日)お休みいたします。
8日(土)お休みいたします。
9日(日)お休みいたします。
15日(土)12:00〜18:00営業
16日(日)12:00〜18:00営業
17日(月)お休みいたします。(山田は春日水神市場店におります)
22日(土)12:00〜18:00営業
23日(日)12:00〜18:00営業
24日(月)お休みいたします。(山田は春日水神市場店におります)
29日(土)12:00〜18:00営業
30日(日)12:00〜18:00営業
【春日水神市場店限定!!】 満月限定くじ引きイベント!案内♪9月25日(火)満月くじ引きイベント♪
【場所】春日水神市場店限定!!
【時間】10:00〜17:00 ※17時までです。
【対象者】ポイントカード会員様
珈琲豆200g以上購入の顧客様。
先着30様限定!!→48名様限定!!
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082
8月営業案内
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【屋島焙煎所 8月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
11日(土)12:00〜18:00営業
12日(日)お休みいたします。
18日(土)12:00〜18:00営業
19日(日)12:00〜18:00営業
25日(土)12:00〜18:00営業
※26日(日)春日水神市場店のスタッフお休みの為、お休みいたします。(山田は春日水神市場店にいます。)
【春日水神市場店限定!!】 満月限定くじ引きイベント!案内♪8月26日(日)満月くじ引きイベント♪
【場所】春日水神市場店限定!!
【時間】10:00〜17:00 ※17時までです。
【対象者】ポイントカード会員様
珈琲豆200g以上購入の顧客様。
先着30様限定!!→48名様限定!!
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082
8月限定珈琲豆 ラオス ボラべンプラトです。
産地プレミアムコーヒーシリーズ‼ アジアのコーヒー。
【8月限定珈琲豆 ラオス ボラベンプラト】 (1200円/200g)
ラオスは、東南アジアの内陸部に位置し、かつてのフランス領インドシナ連邦植民地の一部であった。東はベトナム、北は中国、北東はミャンマー、西はタイ、南はカンボジアと国境を接している。
ラオスの雇用の80%は農業に依存している。主な農産物は米であり、その他にはコーヒー、紅茶、タバコ及びケシの実である。輸出品目は木材製品、衣料品、スズに並びコーヒーである。現状、コーヒー生産量世界第2位ベトナムの隣国であるラオスは、現在国を挙げてコーヒーの生産に力を注いでいます。
(原 産 国) ラオス人民民主共和国
(生産地域) ラオス南部ボロベン高原
(生 産 者) テバダ農園
(標 高) 1,100 〜 1,200m
(品 種) カティモール種
(精 製) 手摘み・水洗式・100%天日乾燥
【ラオス ボラベンプラト】
今回ご紹介する『ラオス ボラベンプラト』は、ボロベン高原テバダマウンテン(神の山)に隣接することから名付けられたテバダ農園でひとつひとつ丁寧に手摘みされ、天日乾燥で仕上げられます。
【味覚の特徴】
あっさりとしている酸味の後に柔らかな苦みと濃厚な甘みがバランスよく広がります。
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【屋島焙煎所 8月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
4日(土)12:00〜18:00営業
5日(日)お休みいたします。
※スタッフと日程調整中の為、12日以降未定です。
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082
【春日水神市場店限定!!】 7月28日(土)満月くじ引きイベント案内♪
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【春日水神市場店限定!!】 満月限定くじ引きイベント!案内♪7月28日(土)満月くじ引きイベント♪
【場所】春日水神市場店限定!!
【時間】10:00〜17:00 ※17時までです。
【対象者】ポイントカード会員様
珈琲豆200g以上購入の顧客様。
先着30様限定!!→48名様限定!!
【屋島焙煎所 7月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
28日(土)12:00〜18:00営業
29日(日)12:00〜18:00営業
【屋島焙煎所 8月営業案内】
※屋島焙煎所はコーヒー豆の販売のみです。
4日(土)12:00〜18:00営業
5日(日)お休みいたします。
※スタッフと日程調整中の為、12日以降未定です。
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082
7月限定珈琲豆 モカ イルガチェフェG1 ナチュラルです。
スペシャリティコーヒーシリーズ!!
【7月限定珈琲豆 モカ イルガチェフェG1 ナチュラル】(1380円/200g)
【エチオピア産のコーヒー】
エチオピアはコーヒーの発祥の地で、ここからモカ港を経由して世界中にコーヒーの種や苗木が流通した。日本では、エチオピアやイエメンのコーヒーを称して「モカ」と言うことが多い。しかし、スペシャルティコーヒーの場合は、トレサビリティが曖昧になる為、好ましい言い方とは言えない。「エチオピア・シダモ」とか「エチオピア・ハラー」のように国名や産地名を付ける方が正確である。
【イルガチェフェの由来 】
Yirgacheffe G−1はエチオピアのコーヒーのなかでは最高位にランクされます。Yiga Chefと言う名の都市が集散地になったことが、Yirgacheffeの由来です。生産が始まったのは1950年代ではあるが、特徴的なフレーバーとカップで一躍世界のロースターの注目の的となりました。現在ではドイツ・アメリカ・スカンジナビアに人気があります。数年前からG−1は日本でも使用されるようになりました。
(生 産 国) エチオピア
(生産地域) イルガチェフェ(シダモ地区内)
(標 高) 1,800 〜 2,000 メートル
(規 格) G−1(300g中の欠点数:0〜3)
(栽培品種) アビシニカ種(エチオピア原種)
(精製方法) 非水洗工程。天日乾燥
【モカ・イルガチェフェ ナチュラルの味覚の特徴】
完熟チェリーの欠点豆を限りなくゼロに近づける努力をしてG-1グレードに仕上げたナチュラルは、びびっとくる驚きのナチュラルモカ特有の甘い香りを強く感じます。甘く爽やかな香りとやわらかい口当たりとともに優しい甘みのあるコーヒーです。
【春日水神市場店(かすがすいじんいちばてん)】
↓↓↓↓↓
【営業時間】 10:00〜17:00
【定休日】 無休(※年始休み)
【屋島焙煎所 7月営業案内】
※屋島焙煎所は珈琲豆販売のみです。(お使いの抽出器具に合わせた粒度にお挽きいたします。)
14日(土)12:00〜18:00営業
15日(日)お休み致します。
16日(月・祝)お休みいたします。
21日(土)12:00〜18:00営業
22日(日)12:00〜18:00営業
28日(土)12:00〜18:00営業
29日(日)12:00〜18:00営業
臨時休業ばかりで、ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
【春日水神市場店】
丁寧に自家焙煎した良質で新鮮なコーヒー豆専門店です。「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお声かけください。
【コーヒー豆 挽き売り】 【コーヒーのお持ち帰り】
○ 毎月限定コーヒー豆も販売。その他コーヒーギフト、簡易抽出型のドリップパックも取り揃えています。
【場所】 高松市木太町2836−1 春日水神市場内
【営業時間】 10:00〜17:00【テイクアウトコーヒー(16:20ラストオーダー)】
○ 10:00〜11:30、13:30〜17:00迄は併設のレストラン「温故知新」でイートインも可能。
【定休日】 無休 (年始休み)
【屋島焙煎所】
「当店自慢のオリジナルブレンド」をはじめ常時約16種類を取り扱い、日替わりでお勧めのコーヒーも試飲できます。お客様のお好みのコーヒーを探すお手伝いをさせて頂きます。
【コーヒー豆 挽き売り】 【山田お勧め松屋式ドリップの実演】 【コーヒー教室】
※珈琲豆の焙煎が忙しい為、現在コーヒー教室の新規受付はしておりません。
【写真付き案内図はこちらから】
【営業時間】 12:00〜18:00
【定休日】 (不定休)
【電話】 087−841−6621 【携帯】 090−5278−7082